River Jetty Restaurant Group, Orange County’nin kıyı şehirlerindeki restoranlarıyla tanınır. Newport Beach’teki A Restaurant and Market, Corona del Mar’daki CdM Restaurant ve Newport Coast’taki A Crystal Cove, restoran müşterilerinin iyi bir yemek için güvenebileceklerini bildikleri yerlerdir. Artık River Jetty Restaurant Grubu şarap yapımı işine girdiğinde özel bir şişe şaraptan da yararlanabilirler.

River Jetty Restaurant Group’un ortağı Jordan Otterbein şunları söyledi: “Markamızın gelişmesine tanık olurken, yeni ufuklar keşfetme ve geniş ailemiz olan konuklarımızla keyifli bir şeyler paylaşma konusunda doğuştan gelen bir istek hissettik” dedi. “İyi bir şarabın ahlakımızı mükemmel bir şekilde tamamlayacağını fark ettik.”

A’nın cabernet sauvignon’u, şarap üreticisi Andrew Jones tarafından üretilmiştir ve yalnızca River Jetty Restaurant Group restoranlarında mevcuttur. Jones, Field Recordings, Fiction, Fableist, Alloy ve Wonderwall şarap markalarının arkasındaki şarap üreticisidir ve Central Coast’taki her üzüm bağına ayak bastığı söylenmektedir. Jones aynı zamanda şarapçılık endüstrisinde, tomurcuklanma potansiyeli olan, daha az bilinen bağ alanlarını bulmasıyla da tanınır.

Cabernet, RJRG ortakları Joseph “McG” Nicho, Otterbein ve restoran sommelier’ları ve yöneticileri de dahil olmak üzere diğer ekip üyelerinin şarap yapımı dünyasını keşfetmek için Paso Robles’e seyahat etmesiyle başlayan dört aylık bir yolculuğun sonucudur. Otterbein, şarap imalathaneleri ve zeytinlikleriyle ünlü Kaliforniya şehrinde çok sayıda seansta lezzetleri titizlikle harmanlamak ve yaratımlarını geliştirmek için zaman harcadıklarını söyledi.

Otterbein, “Birkaç yolculuktan ve karışımı mükemmelleştirmek için harcadığımız sayısız saatin ardından, her şeyin yerli yerine oturduğu o büyülü anı yaşadık; kolektif duygu ‘işte bu’ idi” dedi Otterbein.

Newport Beach’teki bir Restoran, 1926’da Arches adıyla açıldı ve evini sahil şehrinde yapan aktör John Wayne’in popüler bir uğrak yeriydi. Nichol ve Otterbein 2008 yılında mekanı devraldıklarında, restoranın eski moda kırmızı kabinlerini ve nostaljik duygusunu korumuşlar. Kristal Bir Koy Newport Coast’ta 2022 yazında açıldı ve A Restaurant’ın unsurlarını CdM’nin konuşkan hissi ile harmanlayarak 24 koltuklu, oval şekilli ve içecek raylı bir barın etrafında toplanmış 5.400 metrekarelik yeni bir sıcak nokta yarattı.

A’nın cabernet sauvignon’unun bardağı 25 dolar, şişesi ise 100 dolar olarak fiyatlandırılıyor ve A Restaurant, A Crystal Cove, A PCH, CdM ve A Market’te bulunabiliyor.

Kaynak